- Spezialisiertes Ersatzmesser: Diese glatte Ersatzklinge wurde exakt für die professionellen elektrischen Dönermesser der Serien Jet 120 und Jet 120 Plus entwickelt.
- Vielseitiges Flachmesser: Die glatte Ausführung eignet sich hervorragend für das saubere Schneiden von klassischen Fleisch-, Hähnchen-, Puten-, Hackfleisch- sowie Gemüse- und Fisch-Dönern.
- Erstklassiger Edelstahl: Gefertigt aus robustem, gehärtetem und rostfreiem Qualitäts-Edelstahl überzeugt die Klinge durch langanhaltende Schärfe und hohe Schnitthaltigkeit am heißen Spieß.
- Präziser Ø 120-mm-Durchmesser: Mit exakt 120 mm Durchmesser sorgt die rotierende Scheibe für eine gleichmäßige Schnittführung und perfekt proportionierte, hauchdünne Fleischscheiben.
- Hygienisch & HACCP-konform: Die glatte Oberfläche aus Edelstahl lässt sich schnell und unkompliziert reinigen – absolut konform mit den strengen Hygienevorschriften in deutschen Gastro-Küchen.
Technische Daten
Messer- & Klingenmerkmale
| Typ | Ersatzmesser / Kreismesser (glatte Ausführung) |
|---|---|
| Durchmesser | 120 mm (Ø 120 mm) |
| Klingenform | Flachmesser / Glatte Scheibe |
| Material | Hochwertiger, rostfreier Edelstahl |
Kompatibilität & Montage
| Passend für Geräteserien | Jet 120 & Jet 120 Plus (Elektrische Hand-Dönermesser) |
|---|---|
| Einbau | Einfacher und schneller Austausch am Messerkopf |
Lieferumfang
| Inhalt | 1x Jet 120 Plus-D-Messer (Glatte Ausführung, Ø 120 mm) |
|---|
Einsatzbereiche
| Geeignet für | Klassischen Fleisch-Döner, Hähnchen-Kebab, Puten-Döner, Hackfleisch-Drehspieße, Shawarma sowie vegetarische Gemüse- und Fisch-Dönervariationen – ideal für Kebab-Restaurants, Imbisse und Fast-Food-Betriebe in ganz Deutschland |
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