- Integrierte Dunstabzugshaube: Ausgestattet mit einer praktischen Haube zum effizienten Ableiten von Dämpfen und Gerüchen im täglichen Backbetrieb.
- Hohes Fassungsvermögen (2 x 4 Pizzen): Zweietagiger Backraum für zeitgleiches Backen von bis zu 8 Pizzen (34 cm).
- Original italienische Schamottsteine: „Made-in-Italy“-Refraktärsteine sorgen für optimale Wärmespeicherung und krosse Böden bei Temperaturen bis zu 400C.
- Getrennte Ober- und Unterhitze: Unabhängig voneinander steuerbare Heizelemente ermöglichen präzises und flexibles Temperaturmanagement in jeder Kammer.
- Ergonomische & Sichere Bauweise: Hochwirksame Steinwollisolierung, hitzeisoliertes Panoramaglas für beste Sichtkontrolle und eine langlebige Edelstahlkonstruktion.
Technische Daten
Leistung, Heizung & Elektrik
| Marke / Hersteller | SGS |
|---|---|
| Modellcode | PO/7070 DE (mit Haube) |
| Anschluss / Spannung | Elektro / 400 V / 3F + N (Starkstrom) |
| Leistung | 12 kW |
| Temperaturbereich | Bis zu 400°C (getrennt steuerbare Ober- und Unterhitze) |
| Isolierung | Hochwertige Steinwolle & hitzeisoliertes Panoramaglas |
Kapazität, Abmessungen & Material
| Kapazität / Backkammern |
2 Etagen (4 + 4 Pizzen 34 cm} |
|---|---|
| Innenmaße je Kammer (B x T x H) | 700 x 700 x 150 mm (70 x 70 x 15 cm) |
| Außenmaße (B x T x H) | 1050 x 1000 x 760 mm (105 x 100 x 76 cm) |
| Backboden | Schamottstein („Made in Italy“) / Optional „Fullstone“ |
| Gehäusematerial | Edelstahl |
| Artikelgewicht / Versandgewicht | 155,00 kg / 160,00 kg |
Lieferumfang, Optionen & Einsatz
| Inhalt | 1x Elektro-Pizzaofen mit Haube PO/7070 DE |
|---|---|
| Optionales Zubehör | Untergestell mit Ablagefläche und Lenkrollen, „Fullstone“-Innenraum |
| Geeignet für | Das Backen von Pizzen, Flammkuchen und Überbackenem – ideal für Pizzerien, Imbisse, Restaurantbetriebe, Caterer und Hotellerie in ganz Deutschland |
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