- Maximale Automatisierung: Der intelligente Döner- und Gyros-Roboter übernimmt das präzise, vollautomatische Abschneiden des Fleisches. Dies garantiert perfekt gleichmäßige Portionen und entlastet das Personal spürbar.
- Hocheffiziente 5-Brenner-Beheizung: Ausgestattet mit 5 leistungsstarken Gasbrennern sorgt das Gerät für eine schnelle, gleichmäßige Hitzeeinwirkung auf der gesamten Spießlänge – für eine perfekte Kruste bei maximaler Saftigkeit.
- Hitzegeschützter Unterbau-Motor: Der unten positionierte Antriebsmotor ist optimal vor aufsteigender Hitze und herabtropfendem Fett geschützt, was Verschleiß minimiert und die Betriebssicherheit erhöht.
- Enorme Gastro-Kapazität: Mit einer maximalen Tragkraft von bis zu 120 kg Fleischspießgewicht ist dieser Roboter die ideale Besetzung für absolute Spitzenzeiten und Betriebe mit sehr hohem Tagesdurchsatz.
- Erstklassige Hygiene: Dank der Fertigung aus robustem, rostfreiem Edelstahl lässt sich die glatte Oberfläche nach dem Betrieb schnell, gründlich und konform mit allen Gastro-Vorschriften reinigen.
Technische Daten
Leistung, Heizung & Elektrik
| Heizart | Gasbetrieb (vorbereitet für Erdgas oder Flüssiggas/Propangas) |
|---|---|
| Brenneranzahl | 5 hocheffiziente Gasbrenner |
| Motorposition | Untenliegend (hitze- und fettgeschützt) |
| Elektroanschluss (Steuerung/Motor) | 230 V (für die robotische Steuereinheit und den Drehantrieb) |
Kapazität & Konstruktion
| Max. Spießgewicht | 120 kg |
|---|---|
| Material Gehäuse | Hochwertiger, rostfreier Edelstahl |
| Schneidesystem | Integriertes, sensorgesteuertes Robotermesser für exakt einstellbare Schnittstärken |
| Sicherheitsmerkmale | Thermoelektrische Zündsicherung, Not-Aus-Schalter, geschützte Kabelführung |
Abmessungen & Bauart
| Bauart | Robustes, standsicheres Großgerät mit stabiler Basisplattform |
|---|---|
| Bedienung | Benutzerfreundliches digitales Bedienfeld zur Programmierung und Justierung von Schnittgeschwindigkeit, Druck und Fleischdicke |
Lieferumfang
| Inhalt | 1x Profi Gas-Döner-Roboter (5 Brenner, Motor unten), automatisches Kreismesser, massiver Fleischspieß, Netzkabel, Gas-Anschlusszubehör |
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Einsatzbereiche
| Geeignet für | Döner Kebab, Gyros, Schawarma – optimiert für extrem hochfrequentierte Döner-Restaurants, Fast-Food-Ketten, Großimbisse, Fleischproduktionen und Event-Gastronomie |
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