- Automatisierte Präzision: Der Döner- und Gyros-Roboter übernimmt das vollautomatische Schneiden und sorgt für konstante Portionsgrößen sowie ein perfektes optisches Ergebnis – Schicht für Schicht.
- Leistungsstarke Gasbeheizung: Ausgestattet mit 4 hocheffizienten Gasbrennern wird das Fleisch gleichmäßig gebräunt, während die Saftigkeit im Inneren optimal erhalten bleibt.
- Untenliegender Antriebsmotor: Die Platzierung des Motors im unteren Bereich schützt die Antriebseinheit zuverlässig vor aufsteigender Hitze und herabtropfendem Fett, was die Lebensdauer maximiert.
- Hohe Kapazität: Mit einer maximalen Tragkraft von bis zu 80 kg Fleischspießgewicht ist das Gerät perfekt auf die Anforderungen hochfrequentierter Imbisse und Großbetriebe ausgelegt.
- Hygienisch & Robust: Der gesamte Korpus besteht aus rostfreiem Edelstahl und ermöglicht eine schnelle, unkomplizierte Reinigung nach den geltenden Gastro-Standards.
Technische Daten
Leistung, Heizung & Elektrik
| Heizart | Gasbetrieb (Erdgas oder Flüssiggas/Propandgas) |
|---|---|
| Brenneranzahl | 4 leistungsstarke Gasbrenner |
| Motorposition | Untenliegend (hitze- und fettgeschützt) |
| Elektroanschluss (Steuerung/Motor) | 230 V (für die robotische Steuereinheit und den Drehantrieb) |
Kapazität & Konstruktion
| Max. Spießgewicht | 80 kg |
|---|---|
| Material Gehäuse | Hochwertiger, rostfreier Edelstahl |
| Schneidesystem | Integriertes, sensorgesteuertes Robotermesser für präzise Schnittstärken |
| Sicherheitsmerkmale | Thermoelektrische Zündsicherung, Not-Aus-Schalter, geschützter Kabelaufbau |
Abmessungen & Bauart
| Bauart | Robustes Stand-/Tischgerät mit stabiler Plattform |
|---|---|
| Bedienung | Benutzerfreundliches Touchscreen-Bedienfeld zur Programmierung von Schnittgeschwindigkeit und Fleischdicke |
Lieferumfang
| Inhalt | 1x Profi Gas-Döner-Roboter (4 Brenner, Motor unten), automatisches Kreismesser, Fleischspieß, Netzkabel, Gas-Anschlusszubehör |
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Einsatzbereiche
| Geeignet für | Döner Kebab, Gyros, Schawarma – ideal für hochfrequentierte Döner-Restaurants, Fast-Food-Ketten, Großimbisse und Event-Gastronomie mit hohem Tagesdurchsatz |
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