- Hohe Kapazität (12×30 cm Pizzen): Zweietagiger Elektro-Pizzaofen für das zeitgleiche Backen von bis zu 12 Pizzen mit je 30 cm Durchmesser (6+6).
- Unabhängige Etagensteuerung: Separate Ein-/Aus-Schalter, eigene Innenbeleuchtung sowie analoge Temperaturanzeigen für jede der beiden Backkammern.
- Präzise Hitzesteuerung (85C bis 455C): Stufenlos regelbarer Temperaturbereich mit getrennten Thermostaten für Ober- und Unterhitze je Etage.
- Spezial-Schamottstein: Der Grundstein aus hochwertigem Schamott speichert die Wärme optimal und sorgt für krosse, gleichmäßig gebackene Teigböden.
- Sichere & robuste Bauweise: Edelstahlfront, verzinkter Innenraum, Steinwolle-Wärmedämmung, isolierte Türgriffe und ein integriertes Schornsteinsystem.
Technische Daten
Leistung, Backkammer & Elektrik
| Marke / Hersteller | SGS |
|---|---|
| Modellcode | PO/9262 DE/T |
| Backkammern | 2 Etagen (breite Ausführung) |
| Kapazität | 12 Pizzen mit 30 cm (6 + 6) |
| Temperaturbereich | 85C bis 455C (stufenlos) |
| Steuerung & Anzeige | Separate Thermostate für Ober-/Unterhitze je Fach, analoge Temperaturanzeige je Etage, eigene Schalter & Beleuchtung |
| Anschluss / Spannung | 12 kW (lt. techn. Daten) bzw. 16 kW / 400 V / 3N / PE / 50 Hz (3 F+N / Starkstrom) |
Abmessungen, Material & Ausführung
| Außenmaße (B x T x H) | 1180 x 850 x 760 mm (118 x 85 x 76 cm) |
|---|---|
| Innenmaße je Kammer (B x T x H) | 920 x 620 x 150 mm (92 x 62 x 15 cm) |
| Backboden | Spezial-Schamottstein |
| Material & Isolierung | Edelstahlfront, Innenraum aus verzinktem Stahlblech, Steinwolle-Wärmedämmung |
| Artikelgewicht / Versandgewicht | 155,00 kg (lt. techn. Daten 145 kg) / 160,00 kg |
| Zubehör (Optional) | Passendes Untergestell separat erhältlich |
Lieferumfang & Einsatz
| Inhalt | 1x Elektro-Pizzaofen Classic 6+6×30 cm mit Thermometer (PO/9262 DE/T) |
|---|---|
| Geeignet für | Das professionelle Backen von Pizza, Flammkuchen und Überbackenem – ideal für Pizzerien, Restaurants, Kantinen, Imbisse, Bäckereien, Catering und Gastronomiebetriebe in ganz Deutschland |
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