- Das Kraftpaket für hohen Durchsatz: Der CEYLAN Devran NG4 ist das leistungsstärkste Modell der Devran-Serie, speziell konzipiert für Gastronomiebetriebe mit einem besonders hohen täglichen Schneidebedarf.
- Konstante High-Speed-Leistung: Mit einer Drehzahl von 5.000 U/min und einer perfekt abgestimmten Spannung von 230 V / 28 V liefert das elektrische Dönermesser schnelle, präzise und saubere Schnitte – selbst im intensiven Dauereinsatz.
- Ergonomisches Leichtgewicht: Das Motorteil wiegt lediglich 1.000 g. In Kombination mit dem ergonomischen Design sorgt es für ein absolut ermüdungsfreies und gelenkschonendes Arbeiten bei langen Schichten.
- Hohe Tageskapazität: Ausgelegt für eine tägliche Verarbeitungskapazität von 120 kg bis zu 200 kg Fleisch, meistert dieses Profi-Messer mühelos die Anforderungen hochfrequentierter Dönerläden und Restaurants.
- Variables Kreismesser (Ø 80 mm): Die scharfe 80-mm-Rundklinge ermöglicht zusammen mit der individuell anpassbaren Schnitteinstellung exakt proportionierte, gleichmäßige und hauchdünne Fleischscheiben.
- Robuste Gastro-Konstruktion: Das langlebige Kunststoffgehäuse ist extrem widerstandsfähig, schützt die interne Technik vor Hitze sowie Fettspritzern und lässt sich für eine HACCP-konforme Küchenhygiene leicht reinigen.
Technische Daten
Leistung & Elektrik
| Gerätetyp | Elektrisches Dönermesser / Hand-Schneidmesser |
|---|---|
| Modell | DEVRAN NG4 |
| Spannung | 230 V / 28 V |
| Drehzahl | 5.000 U/min |
| Tageskapazität | 120 kg bis zu 200 kg |
Messer, Gehäuse & Abmessungen
| Kreismesser-Durchmesser | Ø 80 mm |
|---|---|
| Schnitteinstellung | Variabel und individuell einstellbar |
| Gehäuse-Material | Robustes, pflegeleichtes Kunststoffgehäuse |
| Gewicht (Motorteil) | 1.000 g (für ergonomisches Arbeiten) |
| Gesamtgewicht / Netto-Gewicht | 7.000 g |
| Geräte-Maße (B x T x H) | 365 x 365 x 160 mm |
Produkt-IDs & Zertifikate
| Artikel-ID | 72521 |
|---|---|
| Zertifikate / Sicherheit | CE-geprüft (höchste Standards für gewerbliche Arbeitssicherheit) |
| Zustand | Neu |
Lieferumfang
| Inhalt | 1 Stück CEYLAN Devran NG4 Elektrisches Dönermesser-Set (inkl. Netzteil/Transformator und Zubehör) |
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Einsatzbereiche
| Geeignet für | Das präzise Schneiden von klassischem Döner Kebab, Gyros, Hähnchendöner, Putenfleisch und Shoarma am Spieß – die ideale, kraftvolle Wahl für Dönerläden, Imbisse, Pizzerien, Fast-Food-Betriebe und Event-Catering in ganz Deutschland |
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