- Kompakte Profi-Grillplatte mit Unterbau: Professionelles Standgerät bestehend aus einer elektrischen Bratplatte (Modell VS7040FTEVCRT) und einem passenden offenen Unterbau (Modell VS7040B) für ergonomisches Arbeiten.
- Verchromte Bratfläche: Vollständig verschweißte und oben versiegelte Grilloberfläche mit hochwertiger Chrom-Beschichtung für optimale Wärmeverteilung und einfache Reinigung.
- Neigbares Design & Fettauffang: Die 10 mm geneigte Grillfläche leitet überschüssiges Fett zuverlässig in eine ausziehbare Schublade zum einfachen Ablassen und Sammeln ab.
- Robustes Edelstahl-Gehäuse: Seitenwände, Boden und Rückseite aus langlebigem Edelstahl; Arbeitsfläche aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 (Stärke 15/10) sowie Kamin aus emailliertem Gusseisen.
- Präzise & Sichere Steuerung: Leistungsstarke Heizelemente, deren Kochtemperatur exakt über Thermostate geregelt wird; inklusive integriertem Sicherheitsthermostat.
- Flexibler Stand: Der offene Unterbau verfügt über 4 höhenverstellbare Füße für einen sicheren und stabilen Stand in jeder Profi-Küche.
Technische Daten
Leistung, Heizung & Elektrik
| Anschlussart | Strom |
|---|---|
| Spannung / Frequenz | 380-415 V / 50-60 Hz |
| Phasen | 3F + N (Drehstrom) |
| Gesamtleistung (kW) | 5,4 kW |
| Temperaturregelung | Über Thermostate & Sicherheitsthermostat |
Abmessungen, Kapazität & Material
| Außenmaße (B x T x H) – Gesamt | 400 x 730 x 870 mm (250 mm Obergerät + 620 mm Unterbau) |
|---|---|
| Außenmaße (B x T x H) – Grillplatte | 400 x 730 x 250 mm |
| Außenmaße (B x T x H) – Unterbau | 400 x 730 x 620 mm |
| Arbeitsplattenmaterial | Edelstahl AISI 304 (15/10 Stärke) |
| Gehäusematerial | Edelstahl (Seitenwände, Boden, Rückseite) |
| Grilloberfläche | Verchromt (vollständig verschweißt und versiegelt) |
| Kamin | Emailliertes Gusseisen |
| Gesamtgewicht | 50,5 kg netto (37,80 kg Grillplatte + 12,70 kg Unterbau) |
| Verpackungsart | Palette (Einweg- & Europalette) / Unterbau im Karton auf Palette |
Ausstattung & Details
| Bauart | Freistehendes Standgerät (Kombination aus Tisch-Grillplatte und offenem Unterbau) |
|---|---|
| Fettablass | 10 mm geneigte Oberfläche mit ausziehbarer Fettauffangschublade |
| Bedienung | Spezielle Knöpfe zum Schutz vor Wassereintritt ins Bedienfeld |
| Unterbau-Ausstattung | Offener Unterbau mit 4 höhenverstellbaren Füßen |
Produktidentifikation & Einsatz
| Modellbezeichnungen | VS7040FTEVCRT (Grillplatte) + VS7040B (Unterbau) |
|---|---|
| Katalogseiten | V11-064 (Grillplatte) & V11-035 (Unterbau) |
| Lieferumfang | 1x Elektrische Grillplatte VS7040FTEVCRT inkl. verchromter Fläche & 1x Offener Unterbau VS7040B mit 4 höhenverstellbaren Füßen |
| Geeignet für | Professionelle Großküchen, Restaurants, Imbisse, Hotels und den gewerblichen Gastro-Dauereinsatz zum scharfen Anbraten und Grillen |
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