- Präzise Digitalsteuerung: Digitales Thermostat zur exakten Temperaturregelung bis 450 °C für perfekte Backergebnisse.
- Schamottstein-Boden: Backkammer mit feuerfestem Schamottstein ausgestattet für eine optimale, traditionelle Hitzeverteilung.
- Getrennte Hitzezonen: Ober- und Unterhitze sind separat einstellbar, um den Backprozess individuell an den Teig anzupassen.
- Perfekte Sicht & Ergonomie: Extra großes Sichtfenster, helle Innenbeleuchtung und hitzebeständige Griffe für maximale Sicherheit.
- Premium TOPLINE Qualität: Robuste Edelstahl-Konstruktion mit integriertem manuellem Kaminöffner für den intensiven Gastro-Einsatz.
Technische Daten
Leistung, Heizfunktion & Elektrik
| Qualitätsstufe | TOPLINE |
|---|---|
| Anschlusswert | 4,7 kW |
| Spannung / Anschluss | 400 V (Elektro, nicht steckerfertig) |
| Temperaturbereich | Bis 450 °C |
| Thermostat | Digital |
| Temperaturregelung | Ober- und Unterhitze separat einstellbar |
| Energieeffizienz | Geringer Energieverbrauch |
Backkammer & Kapazität
| Anzahl Backkammern | 1 |
|---|---|
| Backkammermaße (B x T x H) | 700 x 700 x 140 mm |
| Kapazität Pizzen | 4x Ø 34 cm Pizzen |
| Backboden-Material | Feuerfester Schamottstein |
| Dampfabzug | Integrierter manueller Kaminöffner |
Design, Material & Ausstattung
| Material Gehäuse | Hochwertiger Edelstahl |
|---|---|
| Türart | Glastür mit extra großem Sichtfenster |
| Griffe | Hitzebeständige Griffe |
| Beleuchtung | Innenraumbeleuchtung |
| Bauweise | Robuste Konstruktion, einfache Bedienung |
Abmessungen & Logistik
| Produktmaße (B x T x H) | 1100 x 835 x 405 mm (110,00 x 83,50 x 40,50 cm) |
|---|---|
| Artikelgewicht | 80,00 kg |
| Dokumente (PDF) | Bedienungsanleitung |
Einsatzbereiche
| Themenwelt | Pizzeria, Gastronomie, italienische Restaurants, Imbisse, Trattorien |
|---|
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