- Höchste Kapazität für Großbetriebe: Mit einem großzügigen Kesselvolumen von 50 Litern ist diese Teigknetmaschine aus der vaiotec EASYLINE-Serie die ideale Besetzung für Bäckereien und Pizzerien mit sehr hohem Produktionsaufkommen.
- Zwei hocheffiziente Geschwindigkeiten: Zwei wählbare Stufen (90 und 135 U/min) bieten die nötige Flexibilität, um den Misch- und Knetvorgang präzise zu steuern. Das sorgt für eine optimale Glutenentwicklung und exzellente Pizzateige.
- Verstärkte Profi-Konstruktion: Der feste Edelstahlkessel ist mit einer massiven Materialstärke von 2 mm extrem verwerfungssteif. Er verarbeitet problemlos bis zu 20 kg Teig pro Durchgang, während vier Gummifüße einen vibrationsarmen Stand garantieren.
- Kompromisslose Hygiene: Alle relevanten Funktionsteile wie Kessel, Knethaken, Teigbrecher und das Schutzgitter sind aus langlebigem, lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt und lassen sich komfortabel reinigen.
Technische Daten
Leistung & Kapazität
| Kesselvolumen | 50 Liter |
|---|---|
| Max. Teigkapazität | 20 kg |
| Geschwindigkeiten | 2 Stufen (90 + 135 U/min.) |
| Anschlusswert | 2,2 kW |
| Qualitätsstufe | EASYLINE |
Kessel-Details
| Kesseltyp | Fester Kessel |
|---|---|
| Kesseldurchmesser | 50 cm |
| Kesselhöhe | 26 cm |
| Materialstärke | 2,0 mm |
Elektrik, Maße & Bauweise
| Anschluss | 400 V / 50 Hz (Elektro, nicht steckerfertig) |
|---|---|
| Außenmaße (B x T x H) | 910 x 530 x 755 mm |
| Material / Farbe | Edelstahl (Komponenten) / Gehäuse Weiß |
| Aufstellart / Füße | Standgerät / 4 Gummifüße |
| Artikelgewicht | 143,00 kg |
| Wichtiger Hinweis | Die Inbetriebnahme muss zwingend durch ein zertifiziertes Fachunternehmen erfolgen! |
| Artikelnummer / GTIN | 10576_2GS / 4255687214684 |
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