- Leistungsstarker, leiser und langlebiger Kupfermotor mit verschleißfestem Opti-Riemen für höchste Zuverlässigkeit
- Doppelmotor-Riemenantrieb: Verarbeitet mühelos große Teigmengen von bis zu 125 kg bei gleichbleibender Kraft
- Fortschrittlicher S-förmiger Knethaken sorgt für ein hocheffizientes, homogenes Mischergebnis und schont die Teigstruktur
- Robustes Metallgehäuse aus 4 mm dicker Stahlkonstruktion garantiert maximale Stabilität und Langlebigkeit im Dauerbetrieb
- Zuverlässiges Sicherheitssystem inklusive integriertem Sicherheitsschalter und automatischem Motorüberlastungsschutz
- Verstärkter Schüsselboden für absolute Standfestigkeit, selbst bei maximaler Auslastung der 200-Liter-Schüssel
- Zweistufige Mischgeschwindigkeit (107 / 210 U/min) zur optimalen Anpassung an verschiedene Teigarten
- Ideal konzipiert für Großbäckereien, Pizzerien und die industrielle Teigverarbeitung mit hohem Durchsatz
Technische Daten
Abmessungen & Gewicht
| Außenmaße (BxTxH) | 1080 x 1400 x 1630 mm |
|---|---|
| Nettogewicht (kg) | 675,00 |
Kapazität & Geschwindigkeit
| Schüsselkapazität | 200 Liter |
|---|---|
| Max. Knetleistung | 125 kg Teig |
| Mischgeschwindigkeit (Haken) | 107 / 210 U/min (2 Stufen) |
| Schüsselgeschwindigkeit | 16 U/min |
Leistung & Konstruktion
| Anschlusswert | 5,0 / 7,5 kW |
|---|---|
| Spannung / Frequenz | 400 V / 50 Hz (Starkstrom) |
| Antriebsart | Doppelmotor-Riemenantrieb |
| Material Gehäuse | 4 mm Stahlkonstruktion |
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