- Kombinierte Grillflächen für maximale Flexibilität: Dieser professionelle Combisteel Kontaktgrill verfügt über eine clevere Kombination zweier unterschiedlicher Oberflächen: Die obere Platte ist gerippt, um Paninis, Fleisch oder Fisch ein appetitliches Grillmuster aufzudrücken. Die untere Platte hingegen ist vollkommen glatt gestaltet – ideal zum gleichmäßigen Braten von empfindlichen Speisen wie Eiern, Bacon, Burger-Patties oder dünnem Gemüse, ohne dass diese zerreißen.
- Robuste Gusseisen-Platten für optimale Wärmespeicherung: Beide Platten bestehen aus massivem Gusseisen. Dieses Material ist in der Profi-Gastronomie für seine überragende Hitzespeicherung und absolut gleichmäßige Wärmeverteilung bekannt. Einmal aufgeheizt, hält der Grill die Temperatur konstant, was die Zubereitungszeiten verkürzt und Energie spart.
- Präzise Hitze von +50 °C bis +300 °C: Über die stufenlose, manuelle Temperaturregelung lässt sich die Hitze exakt auf das jeweilige Grillgut abstimmen. Ob schonendes Warmhalten und Toasten oder das scharfe Anbraten unter hoher Hitze – Sie behalten immer die volle Kontrolle über den Garprozess.
- Effiziente 2,5-kW-Leistung (Plug & Play): Die kraftvollen Heizelemente bringen die massiven Gusseisenplatten zügig auf Betriebtemperatur. Da das Gerät steckerfertig (230 V) geliefert wird, kann es ohne aufwendige Installation direkt an jeder Standardsteckdose sofort in Betrieb genommen werden.
- Pflegeleichte Edelstahl-Konstruktion: Das solide Gehäuse besteht aus hochwertigem Edelstahl, was Langlebigkeit, höchste Stabilität im Gastro-Alltag und ein edles Erscheinungsbild garantiert. Eine integrierte Fettauffangwanne fängt überschüssiges Öl, Fett und Krümel zuverlässig auf und sorgt im Handumdrehen für eine hygienische Arbeitsumgebung.
Technische Daten
Leistung & Grillfläche
| Geräteart / Modell | Professioneller Kontaktgrill (Glatt/Gerillt) / Tischgerät |
|---|---|
| Gesamtleistung | 2,5 kW |
| Spannung / Frequenz | 230 V / 50 Hz |
| Temperaturbereich | +50 °C bis +300 °C (stufenlos regelbar) |
| Grillplatten-Ausführung | Oben gerippt (gerillt), unten flach (glatt) |
| Material der Grillplatten | Massives, wärmespeicherndes Gusseisen |
| Abmessungen Bratplatte (B x T) | 360 x 270 mm |
| Plug-in-bereit | Ja (steckerfertig) |
Ausstattung & Material
| Material Gehäuse | Hochwertiger, langlebiger Edelstahl |
|---|---|
| Farbe | Edelstahl / Schwarz |
| Fettauffangwanne / Schublade | Ja (einfach herausnehmbar) |
| Bedienung | Manueller Drehknopf für präzise Temperaturregelung |
| Eigenschaften | Optimale Wärmeverteilung, ergonomischer Griff, rutschfester Stand |
| Einsatzbereiche | Bistros, Cafés, Imbissbetriebe, anspruchsvolle Hobbyküchen, Profiküchen |
Abmessungen & Logistik
| Außenmaße (B x T x H) | 410 x 500 x 300 mm |
|---|---|
| Nettogewicht | 29,0 kg |
| Bruttogewicht | 29,0 kg |
| Paketpost-fähig | Nein (transportsicherer Speditionsversand) |
| EAN-Code | 7435137845829 |
| Marke / Hersteller | COMBISTEEL |
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