Eine köstliche Marmelade, ob zum Frühstück oder für Ihre süßen Kreationen!
Die Bitterorange, auch Pomeranze genannt, gehört zu der Gattung der Zitruspflanzen. Sie ist ein Hybride zwischen Pampelmuse und Mandarine. Die Früchte sehen aus wie kleine Orangen. Bitterorangen haben einen feinen süß-säuerlichen, und einen klein wenig bitteren Geschmack.
Die Konfitüre wurde im Kessel und unter freiem Himmel verarbeitet, ganz ohne Säurekorrektor, Glukosesirup und Emulgatoren. Das Versprechen von Jean-Marc Chatelain: Nichts als gutes, handverlesenes Obst, Zucker und Pektin, wenn die Früchte nicht genug enthalten.
Servierempfehlung:
• zu Quark oder Joghurt
• zum Frühstück auf einem frischen Brötchen, einer Scheibe Toastbrot oder einem croissant
• sie passt ideal zu Ziegenkäse, Hüttenkäse und weichem Büffelricotta
• in einem Flan au caramel
• ein Hauch von Orangenkonfitüre in der Salatsauce, zum Beispiel in Fenchelsalat
• zu einem Honigeis
Inhalt: 250 g
Hersteller: Confiturerie JM Chatelain Z.A., 15 Les Cheminants, chemin des Faysses, 05230 La Batie Neuve, Frankreich
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