- Zukunftssichere Induktionstechnologie: Dieser professionelle 2-Zonen-Induktionsherd vereint rasante Aufheizzeiten mit überragender Energieeffizienz. Da die Hitze direkt im Topf- oder Pfannenboden erzeugt wird, geht kaum Umgebungswärme verloren – das sorgt für ein kühleres Arbeitsklima in der Küche und spürbar niedrigere Energiekosten.
- Zwei kraftvolle Kochzonen: Mit einer Gesamtleistung von 7 kW ($2 \times 3,5\text{ kW}$) bietet das Kochfeld maximale Power für den intensiven gewerblichen Dauereinsatz. Die großzügige Glaskeramikplatte ($289 \times 594\text{ mm}$) ist optimal auf induktionsgeeignetes Kochgeschirr mit einem Durchmesser von 14 bis 28 cm ausgelegt.
- Präzise & Intuitive Steuerung: Jede der zwei Kochzonen lässt sich vollkommen unabhängig über einen robusten, ergonomischen Drehknopf regulieren. Das ermöglicht eine exakte Wärmezufuhr vom sanften Köcheln bis hin zum scharfen Anbraten.
- Praktischer, offener Unterbau: Konzipiert als freistehendes Standgerät nutzt der Herd den Raum optimal aus. Das großzügige, offene Untergestell dient als direkt zugängliche Ablagefläche, um Töpfe, Pfannen oder wichtige Küchenutensilien während des hektischen Service-Alltags stets griffbereit zu haben.
- Hygienische Edelstahl-Konstruktion: Rahmen und Gehäuse sind aus hochwertigem, korrosionsbeständigem Edelstahl AISI 201 gefertigt. Die glatte Materialoberfläche lässt sich in Kombination mit dem flachen Glaskeramik-Kochfeld nach dem Kochen besonders schnell, mühelos und hygienisch reinigen.
Technische Daten
Leistung & Kochfeld
| Kochmethode / Modell | Induktion / Robustes Elektro-Standgerät |
|---|---|
| Gesamtleistung | 7,0 kW |
| Leistungsaufteilung | 2 x 3,5 kW (separat regelbar) |
| Spannung / Frequenz | 400 V / 50/60 Hz (Starkstromanschluss erforderlich) |
| Abmessungen Glasplatte | 289 x 594 mm |
| Geeignete Pfannengrößen | Ø 14 cm bis Ø 28 cm |
| Plug-in-bereit | Nein |
Ausstattung & Material
| Anzahl der Kochzonen | 2 Elemente |
|---|---|
| Bedienung / Steuerung | Manuelle Drehknöpfe |
| Unterbau-Ausführung | Offenes Untergestell (zusätzlicher Stauraum) |
| Material Rahmen | Hochwertiger Edelstahl AISI 201 |
| Farbe | Edelstahl |
Abmessungen & Logistik
| Außenmaße (B x T x H) | 355 x 655 x 875 mm |
|---|---|
| Nettogewicht | 35,5 kg |
| Bruttogewicht (inkl. Verpackung) | 41,0 kg |
| Paketpost-fähig | Nein (transportsicherer Speditionsversand) |
| EAN-Code | 6153304260220 |
| Marke / Hersteller | COMBISTEEL |
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