- Zukunftssichere Induktionstechnologie: Dieser professionelle 4-Zonen-Induktionsherd vereint rasante Aufheizzeiten mit überragender Energieeffizienz. Da die Hitze direkt im Topf- oder Pfannenboden erzeugt wird, geht kaum Umgebungswärme verloren – das sorgt für ein kühleres Arbeitsklima in der Küche und spürbar niedrigere Energiekosten.
- Vier kraftvolle Kochzonen: Mit einer Gesamtleistung von 14 kW ($4 \times 3,5\text{ kW}$) bietet das Kochfeld maximale Power für den intensiven gewerblichen Dauereinsatz. Die großzügige, quadratische Glaskeramikplatte ($594 \times 594\text{ mm}$) ist optimal auf induktionsgeeignetes Kochgeschirr mit einem Durchmesser von 14 bis 28 cm ausgelegt.
- Präzise & Intuitive Steuerung: Jede der vier Kochzonen lässt sich vollkommen unabhängig über einen robusten, ergonomischen Drehknopf regulieren. Das ermöglicht eine exakte Wärmezufuhr vom sanften Köcheln bis hin zum scharfen Anbraten an mehreren Stationen gleichzeitig.
- Praktischer, offener Unterbau: Konzipiert als freistehendes Standgerät nutzt der Herd den Raum optimal aus. Das großzügige, offene Untergestell dient als direkt zugängliche Ablagefläche, um Töpfe, Pfannen oder wichtige Küchenutensilien während des hektischen Service-Alltags stets griffbereit zu haben.
- Hygienische Edelstahl-Konstruktion: Rahmen und Gehäuse sind aus hochwertigem, korrosionsbeständigem Edelstahl AISI 201 gefertigt. Die glatte Materialoberfläche lässt sich in Kombination mit dem flachen Glaskeramik-Kochfeld nach dem Kochen besonders schnell, mühelos und hygienisch reinigen.
Technische Daten
Leistung & Kochfeld
| Kochmethode / Modell | Induktion / Robustes Elektro-Standgerät |
|---|---|
| Gesamtleistung | 14,0 kW |
| Leistungsaufteilung | 4 x 3,5 kW (separat regelbar) |
| Spannung / Frequenz | 400 V / 50/60 Hz (Starkstromanschluss erforderlich) |
| Abmessungen Glasplatte | 594 x 594 mm |
| Geeignete Pfannengrößen | Ø 14 cm bis Ø 28 cm |
| Plug-in-bereit | Nein |
Ausstattung & Material
| Anzahl der Kochzonen | 4 Elemente |
|---|---|
| Bedienung / Steuerung | Manuelle Drehknöpfe |
| Unterbau-Ausführung | Offenes Untergestell (zusätzlicher Stauraum) |
| Material Rahmen | Hochwertiger Edelstahl AISI 201 |
| Farbe | Edelstahl |
Abmessungen & Logistik
| Außenmaße (B x T x H) | 655 x 655 x 875 mm |
|---|---|
| Nettogewicht | 59,0 kg |
| Bruttogewicht (inkl. Verpackung) | 68,0 kg |
| Paketpost-fähig | Nein (transportsicherer Speditionsversand) |
| EAN-Code | 6153304275224 |
| Marke / Hersteller | COMBISTEEL |
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