Die Lucques-Olive, eine grüne Delikatesse aus der Region Languedoc-Roussillon im Südwesten Frankreichs, wird oft als die „Königin der Oliven“ bezeichnet. Sie zeichnet sich durch ihr zartes, aber dennoch festes Fruchtfleisch aus und wird in jungem Zustand sorgfältig von Hand geerntet. Typisch für diese fleischige Sorte ist ihre längliche, leicht spitz zulaufende Form. Ihr wird ein leichter Haselnussgeschmack nachgesagt.
Die Lucques-Olive mit ihrem angenehm milden, frischen Aroma ist die perfekte Wahl für einen Aperitif, kann aber auch in der Küche vielseitig eingesetzt werden. Sie verleiht Tomatensaucen und vielen anderen Gerichten eine besondere aromatische Note.
Inhalt: 350 g
Abtropfgewicht: 200 g
Hersteller: Carlant Sàrl, 5 rue de Wasselonne, 6700 Strasbourg, Frankreich
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