- Absolute Spitzenleistung durch Doppelbecken: Mit zwei komplett getrennten Frittierwannen von jeweils 12 Litern Fassungsvermögen und zwei extrem kraftvollen 9-kW-Heizelementen bietet diese Doppel-Tischfritteuse maximale Kapazität und Performance für absolute Stoßzeiten. Sie garantiert extrem kurze Aufheizzeiten und eine sofortige Temperaturerholung selbst bei großen Mengen gefrorenem Frittiergut.
- Zwei autarke High-Performance-Heizsysteme: Ausgestattet mit insgesamt 18 kW Power ($2 \times 9\text{ kW}$) bietet das Gerät unübertroffene Temperaturstabilität. Da beide Becken über eigene Starkstromanschlüsse ($400\text{ V}$) verfügen und separat geregelt werden, können sie komplett unabhängig voneinander betrieben oder bei geringerem Gästeaufkommen einzeln abgeschaltet werden.
- Integrierte Kaltzonen-Technologie: Die cleveren Kaltzonen sorgen dafür, dass herabsinkende Frittierreste am Wannenboden nicht verbrennen. Dies verlängert die Standzeit des Frittieröls erheblich, schont Ihr Budget und verhindert eine unerwünschte Geschmacksübertragung zwischen verschiedenen Lebensmitteln.
- Hygienisch und reinigungsfreundlich: Das solide Edelstahl-Tischmodell besitzt tiefgezogene, nahtlose Fettpfannen sowie vollständig herausnehmbare Heizelemente. Dadurch lässt sich das Gerät nach dem Service spürbar leichter und absolut hygienisch reinigen.
- Sicherer Ölablass per Hahn: Jedes Becken ist mit einem separat integrierten Ölablasshahn an der Frontseite ausgestattet. Das garantiert ein schnelles, sauberes und unkompliziertes Entleeren des verbrauchten Fetts ohne schweres Heben oder Verbrennungsrisiko.
Technische Daten
Leistung & Heizung
| Beckenvolumen | 2 x 12 Liter (getrennte Behälter) |
|---|---|
| Gesamtleistung | 18,0 kW (2 x 9 kW autark regelbar) |
| Spannung | 400 V (2 separate Anschlüsse / Stecker erforderlich) |
| Temperaturbereich | 0 °C bis 180 °C (thermostatische Regelung) |
| Sicherheitsmerkmale | Automatische Abschaltung bei Maximaltemperatur, integrierte Kaltzonen |
| Plug-in-bereit | Nein |
Ausstattung & Material
| Ablassventil (Ölablasshahn) | Ja (2x an der Frontseite integriert) |
|---|---|
| Anzahl der Körbe | 2 Stück |
| Lieferumfang | Inklusive 2x Frittierkörbe und 2x Deckel |
| Material | Hochwertiger Edelstahl |
| Besonderheiten | Tiefgezogene nahtlose Fettpfannen, herausnehmbare Elemente |
| Bauart | Robustes High-Performance Doppel-Tischgerät |
Abmessungen & Logistik
| Außenmaße (B x T x H) | 800 x 700 x 328 mm |
|---|---|
| Nettogewicht | 33 kg |
| Bruttogewicht (inkl. Verpackung) | 36 kg |
| Paketpost-fähig | Nein (transportsicherer Speditionsversand) |
| EAN-Code | 7435137843856 |
| Marke / Hersteller | COMBISTEEL |
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