- Doppelbecken-System: Zwei separate 10-Liter-Becken für paralleles, geschmacksneutrales Frittieren verschiedener Speisen.
- Leichte Reinigung: Rückseitig kippbare Heizkörper und gestanzte Becken mit abgerundeten Ecken für maximale Hygiene.
- AISI 304 Edelstahl: Robuste, langlebige Konstruktion inklusive passender Deckel und verchromter Stahldrahtgitter.
- Präzise Steuerung: Gepanzerte Edelstahlheizelemente mit direkter Wärmeübertragung, regelbar von 100 °C bis 180 °C.
Technische Daten
Maße & Kapazität
| Außenmaße (B x T x H) | 700 x 650 x 280 / 380 mm |
|---|---|
| Beckengröße (B x T x H) | 2x 250 x 370 x 210 mm |
| Ölkapazität | Min. 9 Liter – Max. 10 Liter (pro Becken) |
| Korbmaße (B x T x H) | 220 x 300 x 110 mm |
| Gewicht / Volumen | 47 kg / 0,29 m³ |
Leistung & Elektrik
| Anschlusswert | 15 kW |
|---|---|
| Spannung | 400V / 3N (50-60 Hz) |
| Temperaturbereich | 100 °C bis 180 °C |
| Heizelemente | Gepanzerte Edelstahlwiderstände (kippbar) |
Ausstattung & Material
| Material | Edelstahl AISI 304 |
|---|---|
| Ablasssystem | Frontseitiger Kugel-Ablasshahn |
| Besonderheiten | Integrierte Kaltzone, gestanztes Becken, CE-zertifiziert |
| Lieferumfang | Inklusive Edelstahl-Deckel und Schutzeinleger |
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