- Zweiseitige Doppelkapazität: Unabhängiges Grillen von zwei Spießen gleichzeitig (max. 2 x 80 kg) mit 3+3 leistungsstarken Brennern in schmaler, platzsparender Bauweise.
- Präzise Hitze-Anpassung: Der Brennerkörper lässt sich flexibel vor und zurück bewegen, um den Abstand optimal an den Fleischdurchmesser anzupassen.
- Inklusive Flügeltüren & Schutzblech: Schützen die Umgebung zuverlässig vor Fettspritzern, halten die Wärme am Fleisch und sorgen für eine effiziente Energieausnutzung.
- Sicherer Unterbaumotor: Der robust gelagerte Motor befindet sich unten, dreht beidseitig und lässt sich bei Stromausfall auch flexibel per Handmotor betreiben.
- Höchste Sicherheitsstandards: Ein integriertes Sicherheitsventil unterbricht automatisch die Gaszufuhr, sollten die Strahlungsheizungen unerwartet ausgehen.
Technische Daten
Leistung, Gas & Elektrik
| Brenneranzahl | 3 + 3 Hochleistungsbrenner (Schmale Version) |
|---|---|
| Strahlungsleistung | 19,92 kW |
| Gasverbrauch | 0,262 m³/h |
| Sicherheitseinrichtung | Automatisches Sicherheitsventil (Gasunterbrechung bei Flammenausfall) |
| Stromanschluss (für Motor) | 230 V / 50 – 60 Hz |
Kapazität & Ausstattung
| Fleischkapazität | Max. 80 + 80 kg (Gesamtkapazität: 160 kg) |
|---|---|
| Motorposition | Unten (Elektromotor dreht sich beidseitig, direkt am Gerät steuerbar) |
| Notbetrieb-Funktion | Verwendung eines Handmotors bei Stromausfall möglich |
| Motordrehzahl | 1 Umdrehung pro Minute |
| Abstandsregulierung | Beweglicher Körper (vor und zurück verstellbar) |
| Fettschublade | Geneigtes Fettfangfach mit ausziehbarer Ausgabeschublade |
Design, Material & Spießmaße
| Material Gehäuse | Hochwertiger, robuster Edelstahl (lebensmittelecht) |
|---|---|
| Spießmaße | 12 x 12 mm |
| Spießlänge | 810 mm |
| Fleischplatte | Ø 190 mm |
| Hinweis zu Zubehör | Tablett und zusätzliche Seitenklappen sind optional erhältlich |
Abmessungen & Logistik
| Außenmaße (B x T x H) | 905 x 605 x 1090 mm |
|---|---|
| Nettogewicht | 60,00 kg |
Lieferumfang
| Inhalt | 1x Doppel-Gas-Dönergrill, 2x robuster Spieß, Fleischplatten, integriertes Schutzblech, Flügeltüren, Fett-Ausgabeschublade, Unterbaumotor |
|---|
Einsatzbereiche
| Geeignet für | Döner-Imbisse, Gyros-Restaurants, Großküchen, Fast-Food-Betriebe und Gastronomie mit sehr hohem Verkaufsaufkommen bei optimierter Stellfläche |
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