Die Entenpastete mit weißen Sommertrüffeln von Edouard Artzner verbindet Entenfleisch mit dem charakteristischen Aroma von Trüffeln zu einer fein abgestimmten französischen Spezialität. Weiße Sommertrüffel und Olivenöl mit schwarzen Trüffeln verleihen der Pastete ihre besondere Geschmacksnote. Ideal als feine Vorspeise, zum Aperitif oder auf frischem Brot.
Produktvorteile
• Mit 25 % Entenfleisch
• Mit 1,1 % weißen Sommertrüffeln
• Mit 2 % Olivenöl mit schwarzen Trüffeln
• Fein abgestimmter Trüffelgeschmack
• Französische Spezialität von Edouard Artzner
• Ideal als Vorspeise oder zum Aperitif
• Köstlich auf Baguette, Toast oder Landbrot
Qualität & Geschmack
Die Rezeptur kombiniert 25 % Entenfleisch mit Schweineleber und Schweinefett zu einer fein abgestimmten Pastete. Für den besonderen Charakter sorgen 1,1 % weiße Sommertrüffel sowie 2 % Olivenöl mit schwarzen Trüffeln.
Gewürze, Zwiebeln, Schalotten und Knoblauch runden die herzhafte Komposition ab. So entsteht eine französische Fleischspezialität, bei der der Geschmack der Ente auf die aromatischen Noten des Trüffels trifft.
Servierempfehlung
Für den besten Genuss die Entenpastete mit weißen Sommertrüffeln etwa 24 Stunden vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen.
Anschließend auf frischem Baguette, geröstetem Toast oder kräftigem Landbrot servieren. Die Pastete eignet sich hervorragend als kleine Vorspeise oder als Bestandteil einer französischen Feinkostplatte.
Herstelleranschrift: Edouard Artzner, CS 10021, 67012 Straßburg, Frankreich
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