- Schonendes Garen durch indirekte Beheizung: Dieser elektrische Kochkessel nutzt ein Doppelmantel-System (indirekte Beheizung), das ein Anbrennen von empfindlichen Speisen verhindert und für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Kessel sorgt.
- Großzügiges Fassungsvermögen: Mit einer Bruttokapazität von 60 Litern (55 Liter Nutzkapazität) ist das Gerät ideal für die Zubereitung großer Mengen an Suppen, Saucen, Eintöpfen oder Beilagen in der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie.
- Präzise Temperatursteuerung: Der weite Regelbereich von 0 °C bis +180 °C ermöglicht volle Flexibilität – vom sanften Simmern bis hin zum intensiven Kochen, unterstützt durch eine übersichtliche Aufheizanzeigeleuchte.
- Hochwertige Edelstahlverarbeitung: Sowohl das Gehäuse als auch der Kessel bestehen aus robustem CNS 18/10 Edelstahl, was höchste Hygieneansprüche erfüllt und eine lange Lebensdauer bei intensiver Nutzung garantiert.
- Komfortable Bedienung: Ein integrierter Ablasshahn erleichtert das sichere Entleeren und Reinigen des Kessels, während der 1/2″ Wasseranschluss für eine einfache Befüllung sorgt.
Technische Daten
Leistung & Kapazität
| Bruttokapazität | 60 Liter |
|---|---|
| Nutzbare Kapazität | 55 Liter |
| Nennleistung | 9,4 kW |
| Heizungsart | Indirekt (Doppelmantel) |
| Temperaturbereich | 0 bis +180 °C |
Kessel & Konstruktion
| Kesselmaße | Ø 400 mm | Höhe 450 mm |
|---|---|
| Material (Gehäuse & Kessel) | CNS 18/10 (Edelstahl) |
| Ablasshahn | Ja (integriert) |
| Wasserverbindung | 1/2 Zoll |
Elektrik & Maße
| Spannung / Frequenz | 400 V / 50 Hz (3N AC) |
|---|---|
| Außenmaße (B x T x H) | 800 x 700 x 850–900 mm |
| Artikelgewicht | 99 kg |
| Stromkabel | Inklusive (1,5 m | 5 × 4 mm²) |
| Besonderheiten | Höhenverstellbare Füße, UNNI 700 Serie |
| Artikelnummer | E70KT20 |
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