- Italienische Brennertechnologie: Ausgestattet mit verbesserten vertikalen Brennern und Doppel-Überlappflammen bietet dieser Herd eine konzentrierte Hitze von 6,5 kW pro Brenner bei gleichzeitig reduziertem Gasverbrauch.
- Überragende Kapazität: Mit einer Gesamtleistung von 39 kW ist dieses Gerät der Serie 700 für höchste Beanspruchung in der Profiküche konzipiert und garantiert schnelle Reaktionszeiten bei jedem Kochvorgang.
- Vielseitiges Zubehör-Paket: Zum Lieferumfang gehören massive Gusseisen-Elemente sowie eine hochwertige emaillierte Pfanne, wodurch die Kochstelle flexibel für verschiedenste Zubereitungsmethoden genutzt werden kann.
- Einfache Wartung & Sicherheit: Die integrierte Pilotflamme sorgt für eine zuverlässige Zündbereitschaft, während die emaillierten Tropfschalen eine besonders unkomplizierte und hygienische Reinigung ermöglichen.
Technische Daten
Maße & Design
| Außenmaße (B x T x H) | 1100 x 700 x 850 / 900 mm |
|---|---|
| Gewicht | 96 kg |
| Serie | Serie 700 |
| Aufstellart | Standgerät |
| Tropfschalen | Emailliert (leicht zu reinigen) |
Leistung & Gasanschluss
| Gesamtleistung | 39 kW |
|---|---|
| Leistung pro Brenner | 6,5 kW (Doppel-Überlappflamme) |
| Gasanschluss | 1/2″ |
| Zündart | Manuell (mit Pilotflamme / Zündflamme) |
| Anschlusswert (Kcal/BTU) | 33.540 kcal/h / 133.068 BTU/h |
Verbrauch & Zubehör
| Propangas (G30/G31) | 2,847 kg/h (Düsen enthalten) |
|---|---|
| Erdgas H / L | 3,70 m³/h (H) / 4,33 m³/h (L) |
| Gusseisen-Elemente | 340 x 570 mm |
| Emaillierte Pfanne | 330 x 555 mm |
| Lieferzustand | Fertig montiert |
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