- Hocheffiziente Leistung: Gefertigt aus robustem Edelstahl für maximale Langlebigkeit und konstante, knusprige Ergebnisse in der Profiküche.
- Duale Produktivität: Zwei separate 12,5-Liter-Tanks inklusive Körben ermöglichen das gleichzeitige Frittieren hoher Kapazitäten bei minimalem Platzbedarf.
- Präzise & Sicher: Analoge Steuerung bis 190 °C, integrierter Ölablasshahn und Sicherheitsthermostat garantieren einen reibungslosen und sicheren Workflow.
- Sofort startklar: Die Lieferung erfolgt komplett fertig montiert inklusive Anschlusskabel für eine unmittelbare Inbetriebnahme in Ihrem Betrieb.
Technische Daten
Abmessungen & Gewicht
| Außenmaße (B x T x H) | 420 x 832 x 850 mm |
|---|---|
| Tankabmessungen (B x T x H) | 180 x 425 x 250 mm |
| Korbgrößen (B x T x H) | 160 x 330 x 150 mm |
| Gewicht (Netto) | 91 kg |
Kapazität & Performance
| Bruttokapazität | 2 x 12,5 Liter |
|---|---|
| Temperaturbereich | Max. 190 °C |
| Durchschn. Bratzeit | 5 Minuten |
| Körbe inklusive | Ja (2 Stück) |
Leistung & Elektroanschluss
| Betriebsart | Elektrisch |
|---|---|
| Gesamtleistung | 18 kW |
| Spannung / Phase | 400 V / 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
| Leistungsschalter | Mindestens 32A erforderlich |
Ausstattung & Versand
| Steuerung | Analog |
|---|---|
| Ölablasshahn | Ja (integriert) |
| Sicherheitsmerkmale | Sicherheitsthermostat |
| Lieferzustand | Fertig montiert inkl. 1,2 m Kabel |
| Versandart | Spedition / Transportversand |
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