- Hohe Produktivität: Zwei 8-Liter-Tanks ermöglichen eine Produktionskapazität von bis zu 24 kg pro Stunde – ideal für professionelle Küchen mit hohem Gästeaufkommen.
- Maximale Effizienz: Dank der kraftvollen Gasleistung von 14,0 kW gelingen knusprige Ergebnisse in nur 5 Minuten für einen schnellen Durchlauf.
- Präzise & Sicher: Exakt regelbarer Temperaturbereich (100 °C – 190 °C) mit automatischer Sicherheitsabschaltung bei über 235 °C für einen gefahrlosen Betrieb.
- Einfache Wartung: Gefertigt aus robustem Edelstahl der 650er-Linie, inklusive integrierter Ablassventile für eine schnelle und hygienische Reinigung.
Technische Daten
Maße & Design
| Außenmaße (B x T x H) | 700 x 650 x 300 mm (Höhe mit Unterbau 860 mm) |
|---|---|
| Tankabmessungen (B x T x H) | 300 x 280 x 230 mm |
| Korbmaße (B x T x H) | 260 x 230 x 110 mm |
| Material | Edelstahl (650er-Linie) |
Leistung & Kapazität
| Betriebsart | Gas |
|---|---|
| Gesamtleistung | 14,0 kW (2 x 7,0 kW) |
| Anzahl der Tanks | 2 |
| Fassungsvermögen | 2 x 8 Liter |
| Produktionskapazität | ca. 12 kg/h pro Tank (24 kg/h Gesamt) |
Ausstattung & Sicherheit
| Zündungsart | Piezozündung |
|---|---|
| Temperaturbereich | 100 °C bis 190 °C |
| Sicherheitsmerkmale | Sicherheitsthermostat (Abschaltung bei > 235 °C) |
| Fettablauf | Integrierte Ablassventile |
| Zubehör inklusive | 2 Frittierkörbe, 2 Deckel |
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