- Maximale Produktivität: Zwei großzügige 10-Liter-Tanks ermöglichen schnelles und effizientes Frittieren großer Mengen – ideal für die Bewältigung von Stoßzeiten.
- Kaltzonen-Technologie: Die integrierte Kaltzone verhindert das Verbrennen von Speiseresten am Boden, was für saubereres Öl und eine deutlich längere Nutzbarkeit sorgt.
- Einfache Wartung: Ein klappbares Heizelement und der integrierte Ablasshahn garantieren eine besonders unkomplizierte Reinigung und einen sicheren Ölwechsel.
- Hohe Sicherheit: Die präzise Thermostatregelung (100 °C – 190 °C) wird durch ein Sicherheitsthermostat mit automatischer Abschaltung bei Überhitzung ergänzt.
Technische Daten
Abmessungen & Gewicht
| Außenmaße (B x T x H) | 700 x 650 x 320 mm |
|---|---|
| Tankabmessungen (B x T x H) | 250 x 370 x 210 mm |
| Korbgrößen (B x T x H) | 220 x 300 x 110 mm |
| Gewicht | 46 kg |
Kapazität & Performance
| Bruttokapazität | 2 x 10 Liter |
|---|---|
| Temperaturbereich | 100 °C bis 190 °C |
| Durchschn. Bratzeit | ca. 6 Minuten |
| Körbe inklusive | Ja (2 Stück) |
Leistung & Elektroanschluss
| Betriebsart | Elektrisch |
|---|---|
| Gesamtleistung | 15 kW |
| Spannung / Phase | 400 V / 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
| Leistungsschalter | Mindestens 25 A erforderlich |
Ausstattung & Versand
| Steuerung | Analog |
|---|---|
| Ausstattung | Kaltzonentechnologie & Ölablasshahn |
| Sicherheitsmerkmale | Sicherheitsthermostat (Überhitzungsschutz) |
| Untergestell | Optional erhältlich (UNN65-UND-2) |
| Lieferzustand | Fertig montiert (ohne Stecker/Kabel) |
| Versandart | Transportversand |
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